Halo Sobat Safarfriendly! Siapa yang tidak kenal dengan kolak pisang? Hidangan manis ini menjadi favorit banyak keluarga, terutama saat bulan Ramadan sebagai takjil berbuka puasa. Rasanya yang legit dan gurih dari santan membuat siapa pun sulit menolaknya. Nah, kali ini kita akan berbagi resep kolak pisang sederhana yang mudah dibuat di rumah. Yuk, simak caranya!
Bahan-Bahan:
Gambar di ambil dari masakapahariini.com
Untuk membuat kolak pisang yang lezat, Sobat Safarfriendly perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 5 buah pisang kepok atau pisang raja, potong sesuai selera
- 200 gram gula aren atau gula merah, serut halus
- 500 ml santan cair
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 100 gram kolang-kaling, cuci bersih
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk (opsional)
Cara Membuat:
Gambar di ambil dari blog.klikindomaret.com
- Rebus Air dan Gula
- Dalam panci, rebus air bersama gula merah hingga larut. Saring agar tidak ada kotoran dari gula merah.
- Tambahkan Daun Pandan dan Kolang-Kaling
- Masukkan daun pandan dan kolang-kaling ke dalam rebusan gula. Masak selama 5-10 menit hingga kolang-kaling lebih empuk dan meresap rasa manis.
- Masukkan Pisang
- Tambahkan potongan pisang ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga pisang mulai empuk.
- Tuang Santan
- Masukkan santan cair, garam, dan vanili bubuk. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Sajikan Hangat atau Dingin
- Setelah matang, angkat dan diamkan sebentar. Kolak pisang siap disajikan dalam keadaan hangat atau didinginkan di dalam kulkas terlebih dahulu.
Tips Agar Kolak Pisang Makin Enak
Gambar di ambil dari fimela.com
- Gunakan pisang kepok atau pisang raja yang sudah matang agar teksturnya lembut dan manis.
- Pastikan santan tidak pecah dengan memasaknya di api kecil sambil terus diaduk perlahan.
- Jika suka, Sobat Safarfriendly bisa menambahkan ubi, nangka, atau biji salak agar lebih bervariasi.
Membuat kolak pisang sendiri di rumah ternyata mudah, bukan? Dengan bahan yang sederhana dan cara yang praktis, Sobat Safarfriendly bisa menyajikan takjil manis yang disukai seluruh keluarga. Selamat mencoba Resep Kolak pisang ini dan semoga berbuka puasanya semakin nikmat!
Jangan lewatkan berbagai informasi menarik seputar perjalanan, gaya hidup, dan acara terkini di SafarFriendly! Kunjungi website kami di safarfriendly.com untuk mendapatkan panduan lengkap, tips bermanfaat, serta berbagai artikel informatif yang bisa menemani perjalanan dan aktivitas Anda. Temukan juga rekomendasi destinasi, kuliner halal, serta berbagai layanan ramah Muslim yang akan membuat perjalanan Anda semakin nyaman dan berkesan!
